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Tag Archives: Italien

Tiramisu-Rezepte für ein „dolce vita“

27-Nov-15

Hausgemachtes Tiramisu ist das beste Rezept für alle, die in Erinnerungen an den letzten Italienurlaub schwelgen wollen – und für alle Tiramisu-Fans. Was schmeckt mehr nach „dolce vita“ als Tiramisu? Das bekannte italienische Dessert stammt aus Venetien, hat heute aber Fans auf der ganzen Welt. Bekannt ist es aber schon seit dem Mittelalter. Das erste […]

Italien: Siziliens Latin Lava

20-Apr-14

Granita heißt die Antwort auf Siziliens Hitze. Am Fuß des Ätna wird das körnige Sorbet seit dem Mittelalter mit Leidenschaft genossen.   Gerade noch stand ich schwitzend in 2000 Meter Höhe auf den Lavafeldern des Ätnas. Jetzt ist es stockdunkel, die Hitze der sizilianischen Sonne ist verflogen. Durch ein kaum meterhohes Loch am Berg habe […]