Besonders saftige und aromatische Speisen Fisch, Fleisch oder Gemüse in einen Kunststoffbeutel legen und bei niedriger Temperatur im Wasserbad garen: Französische Köche haben diese Technik in den 70er Jahren erfunden und „sous vide“ getauft – übersetzt bedeutet das „unter Vakuum“. Das Ziel: Die Speisen sollen besonders, zart, saftig und aromatisch werden, Vitamine und andere Nährstoffe […]
hessenschau.de- FUSSBALL 2000: So gut ist der Saisonstart von Eintracht Frankfurt wirklich
- Bouffier warnt vor Ernst der Lage - drei Minister in Corona-Quarantäne
- Corona-Regeln werden verschärft | Weiterer Beteiligter an tödlichem A66-Unfall | Clubs dürfen wieder öffnen
- Erneute Warnstreiks treffen Kassel besonders hart
- SV Darmstadt 98 womöglich doch mit Fans bis zum Jahresende
- Raser auf freiem Fuß: Tödlicher A66-Unfall offenbar von anderem Fahrer verursacht